Xã Đức Hòa Đông có 5 ấp:

- Trưởng ấp 1: Phạm Hồng Thái. Điện thoại: 0931289687

- Phó Trưởng ấp 1: Lê Minh Hải. Điện thoại: 0948147424

- Trưởng ấp 2: Trần Văn Trắng. Điện thoại: 0947111681

- Phó Trưởng ấp 2: Hồ Văn Xiệt. Điện thoại: 0906931711

- Trưởng ấp 3: Nguyễn Văn Tâm. Điện thoại: 0942278746

- Phó Trưởng ấp 3: Nguyễn Minh Toàn. Điện thoại: 0854657267

- Trưởng ấp 4: Nguyễn Văn Phơ. Điện thoại: 0794265539

- Phó Trưởng ấp 4: Phạm Văn Trầm. Điện thoại: 0948725707

- Trưởng ấp 5: Hồ Văn Bạn. Điện thoại: 0902753442

- Phó Trưởng ấp 5: Nguyễn Văn Lời. Điện thoại: 0977855684